Как выбрать воздухоохладитель

Поддержание заданного температурного режима при охлаждении и заморозке продуктов питания в холодильных камерах, снижение температуры воздуха в овощехранилищах, торговых центрах и в системах приточной вентиляции различных помещений производят с помощью воздухоохладителей. Они различаются по конструкции, типу используемого хладагента и по мощности. От правильного выбора модели устройства зависят потребительские свойства и степень порчи продукции.

Особенности оборудования

Воздухоохладитель является основным элементом холодильного оборудования. Конструктивно он представляет собой поверхностный теплообменник, изготовленный из оребренных трубок. Через них прокачивается охлаждающая жидкость. Вентилятор нагнетает поток теплого воздуха в аппарат. При соприкосновении воздуха с теплообменными поверхностями он отдает теплоту хладоносителю и охлаждается. Эффективность теплопередачи достигается за счет оребрения и использования металлов с низкой теплопроводностью. Обычно трубки изготавливают из меди, а ребра — из меди или алюминия. Для агрессивных сред устройство производят из нержавеющей стали. В качестве хладоносителя в воздухоохладителях обычно используют воду, гликолевые растворы и фреон.

Водногликолевые теплообменники

Водяные и гликолевые устройства просты и безопасны в эксплуатации, но имеют функциональные ограничения. Например, если для снижения температуры воды, прошедшей через воздухоохладитель, применяется наружный воздух, то в холодный период года при нулевой температуре возможно замерзание циркулирующей воды в контуре и требуется предусматривать ее подогрев. В теплый период при высоких температурах наружного воздуха вода недостаточно охлаждается.

Гликолевые растворы замерзают при температуре ниже нуля, их используют для заправки холодильной системы в зимний сезон. Например, температура замерзания этиленгликоля, имеющего концентрацию 10 %, составляет –4,4 ⁰С, а при увеличении концентрации до 40 % — уже –28,1 ⁰С. В системах с незамерзающим хладоносителем необходимо предусматривать бак для приготовления раствора.

Испарители

Фреоновые воздухоохладители лишены подобных недостатков и позволяют эффективно охлаждать помещение. Данный тип поверхностного охладителя по принципу действия является испарителем холодильной установки. При его работе внутри трубок происходит кипение фреона, нагреваемого теплым воздухом, и переход его из жидкого состояния в газообразное. В результате испарения хладагента происходит охлаждение теплообменных поверхностей и обрабатываемого воздуха. Поэтому данные устройства часто называют испарителями, они используются в составе холодильной машины совместно с компрессорно-конденсатным блоком. Конструкция фреоновых воздухоохладителей более сложная, например, их оборудуют распределителем хладагента (капиллярные трубки в виде «паука»).

Виды оборудования

В зависимости от мощности и назначения все воздухоохладители делятся на две группы:

• Коммерческие. Используются в малых и средних холодильных камерах и в торговой мебели.
• Промышленные. Применяются для охлаждения крупных складов, больших холодильных камер и морозильных туннелей.

Наиболее распространенные исполнения этих теплообменников:

• Потолочные. Отличаются невысокой мощностью и компактностью, что позволяет применять их в холодильных камерах предприятий торговли и общественного питания.
• Кубические. Обычно используются в морозильных камерах, где продукты хранятся в состоянии глубокой заморозки.
• Напольные. Имеют развитую теплообменную поверхность, что обеспечивает высокую холодопроизводительность и позволяет применять эти модели в камерах заморозки и морозильных туннелях. Отличаются большими размерами и массой.

Для создания комфортных условий в цехах пищевой промышленности используют двухпоточные воздухоохладители. Данный эффект достигается за счет уменьшения скорости движения охлажденного воздуха.

Правила выбора

Главным критерием подбора воздухоохладителя является назначение холодильного оборудования. В морозильных камерах предпочтение отдают мощным напольным моделям с несколькими вентиляторами. Для охлаждения воздуха во фруктохранилищах и на овощных базах рекомендуется выбирать двухпоточные устройства, которые обеспечивают постепенное снижение температуры и низкую подвижность воздуха. В холодильных камерах при хранении рыбной и мясной продукции для сохранения ее внешнего вида и питательных свойств не используют вентиляторы. Движение воздуха происходит за счет гравитационных сил.

Кроме этого, при заказе оборудования стоит обратить внимание на следующие характеристики:

• Холодопроизводительность. Данный показатель характеризует количество теплоты, отбираемой у воздуха в единицу времени. Его величина зависит от типа хладагента, числа оборотов вентилятора, расходов воздуха и охлаждающей жидкости, разности температур теплого и охлажденного воздуха, конструктивных особенностей устройства. Расчетное значение производительности обычно увеличивают на 25 % в связи с понижением теплопередачи из-за загрязнения пылью теплообменных поверхностей в процессе эксплуатации.
• Тип хладагента. Наиболее эффективны испарители. Водногликолевые теплообменники проще в эксплуатации, безопаснее и дешевле, но имеют функциональные ограничения.
• Дальнобойность охлажденной воздушной струи. Показывает, на какое расстояние распространяется охлажденный воздух, выходящий из аппарата. При больших объемах помещения важно подобрать оптимальное количество воздухоохладителей для равномерного воздухообмена. Поэтому дальнобойность выбирают с таким расчетом, чтобы в каждом межстеллажном проходе было достаточно одного устройства.
• Мощность. При выборе оборудования следует учитывать теплоту, выделяемую электродвигателями вентиляторов.

Благодаря широкому спектру моделей воздухоохладителей можно подобрать оптимальный вариант для конкретной холодильной системы. Компания «Технохолод-Мастер» готова оперативно скомплектовать необходимое оборудование от надежного производителя, выполнить монтаж и пуск в работу системы охлаждения для любых типов помещений.